Giornata dell'enologo - enotecnico

Enogastronomici

Data: 18/05/2024 09:00

Luogo: IISS "Basile Caramia - F. Gigante" | Città: Locorotondo, Italia

È dedicato al tema "𝖨𝗅 𝗏𝗂𝗇𝗈 𝖽𝖾𝗅 𝖿𝗎𝗍𝗎𝗋𝗈 𝖿𝗋𝖺 𝖼𝖺𝗆𝖻𝗂𝖺𝗆𝖾𝗇𝗍𝗂 𝖼𝗅𝗂𝗆𝖺𝗍𝗂𝖼𝗂, 𝗆𝖾𝗋𝖼𝖺𝗍𝗂 𝖾 𝗉𝗋𝗈𝗆𝗈𝗓𝗂𝗈𝗇𝖾" l'incontro di sabato prossimo presso l' IISS "Basile Caramia - F. Gigante" di Locorotondo e Alberobello, organizzato da Assoenologi sezione Puglia Basilicata e Calabria in occasione della Giornata dell'Enologo - Enotecnico 2024.

La manifestazione vanta la collaborazione di Radici Virtuose, programma di rigenerazione economica, sociale ed ambientale del territorio jonico-salentino colpito da Xylella Fastidiosa, finanziato dal MIPAAF e promosso dal DAJS.

Interverranno: Massimo Tripaldi (Assoenologi PBC), Riccardo Cotarella (Assoenologi Italia), Angelinda Griseta (dirigente), Vincenzo Russo (Psicologia dei Consumi e Neuromarketing, Iulm Università), Angela Zinnai (Tecnologie Alimentari, Università di Pisa), Luca Giorgio Carlo Rolle (Tecnologie Alimentari, Università degli Studi di Torino).

Si terrà anche un talk show, moderato da Davide Gangi (Vinoway), sulle strategie di marketing nel futuro del vino con: Donato Pentassuglia (assessore Agricoltura Regione Puglia), Francesco Casillo (ITCS Academy Agroalimentare Puglia), Vincenzo Russo, Michele Lorusso (Azienda "Tagaro"), e Federica Stella Blasi (Radici Virtuose).

Dajs - Distretto Agroalimentare di qualità Jonico Salentino

Qui sotto, il programma completo della giornata:

Informazioni

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Luogo

Istituto Tecnico Agrario Basile Caramia, Via Cisternino, Masseria Ferragnano, Locorotondo, Bari
Puglia, Italia

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