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Con l’arrivo di ottobre e le sue giornate grigie e piovose si dà definitivamente l’addio alla stagione calda. Infatti settembre, se per l’astronomia e per la meteorologia è il mese nel quale comincia l’autunno, è anche il mese che sa regalarci giornate di bel tempo e, per molte persone, è il periodo migliore per fare i bagni al mare, specialmente dalle nostre parti, in Puglia e nel Sud Italia, senza lo stress del turismo di massa, concentrato a luglio e ad agosto.

Nel decimo mese dell’anno i colori cambiano definitivamente (gli alberi ormai spogli lasciano il verde delle foglie per mostrare i nudi rami marroni) e con essi i sapori. A far da padrone sulle nostre tavole sono le castagne, regine dello street food con i caldarrostai sparsi tra le vie dei borghi antichi e alle quali si dedicheranno parecchie sagre fino a novembre (la più famosa in Puglia è "Bacco nelle Gnostre" a Noci, mentre in Basilicata è la "Sagra della Varola - Marroncino di Melfi"). Caldarroste, sentirne l’odore già mette buon umore.

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Dati effettivi 2017 per il vino pugliese amato dalla generazione X. Aumenta anche il Dop. In totale quasi 13 milioni di litri per 17 milioni di bottiglie

Soddisfazione per il Consorzio di Tutela

Cresce il Primitivo di Manduria e cresce in tutte le sue varianti: Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Riserva Dop e Primitivo di Manduria dolce naturale Docg. 

Quasi 13 milioni di litri che equivalgono a poco più di 17 milioni di bottiglie, di cui il 70% prende la via dell’esportazione, per circa 100 milioni di euro di valore stimato (consumo interno di circa 30 milioni di euro ed estero di circa 70 milioni euro). Un aumento del 13.87% rispetto al 2016 che conferma ancora una volta il primato della grande DOC nei maggiori mercati del mondo.

Sono questi i numeri effettivi dell’anno 2017 per Primitivo di Manduria. In particolare il Dop rappresenta il 91.2% dell’intero imbottigliato, il Riserva l’8.1% ed il dolce naturale Docg lo 0.7%.  

La novità riguarda l’incremento per il Docg (primo Docg in Puglia) e per il Riserva.

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Due. Ci sono solo due bottiglie che ancora custodiscono al proprio interno la magia di una storia del lontano 1943.
Erano anni di guerra in molti angoli del mondo, erano anni di guerra anche in Italia. E la guerra aveva allungato la sua ombra oscura in molti modi, giungendo anche nei vicoli di Salice Salentino e portandosi via molti uomini. Le loro braccia erano partite altrove, lontano, e in paese erano rimaste le donne a tirare avanti.
Ed era rimasta la terra, che dei capricci degli uomini se ne frega e richiede inclemente le attenzioni che le si devono, se si vuole che, in cambio, anche lei ti dia qualcosa.
Diciotto anni prima, nel 1925, in questo piccolo paese del sud Italia, due giovani avevano unito i loro destini. Si chiamavano Piero Leone Plantera e Lisetta de Castris e, con la loro unione, cambiarono non solo le proprie vite, ma anche la storia della cantina della propria famiglia. La cantina che, da allora, si sarebbe chiamata Leone de Castris.
Fu con loro che, quella cantina che già esisteva da più di 250 anni, imbottigliò per la prima volta il proprio vino. Erano le nozze di don Piero e Donna Lisa e, sui tavoli del loro banchetto nuziale, piccole bottiglie scure con semplici etichette bianche rallegravano l'aria e gli spiriti. Una di quelle bottiglie è ancora custodita nel museo della cantina. Sotto una polvere ormai quasi secolare, in una piccola teca di vetro, testimonia quel giorno di festa e quel cambiamento appena compiuto. “Moscatello”, 1925.
Di bottiglie, nel museo, ce ne sono varie, di vari vini, di vari anni. Teca dopo teca si resta ammaliati da quel racconto liquido, racchiuso in vetro da un tappo di sughero e sigillato dalla ceralacca.

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