Istinto primitivo

Il Gusto dell'Archeologia

Enogastronomici
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Data: 09/12/2023 09:00

Luogo: cittร  vecchia  |  Cittร : Taranto, Italia

Taranto Grand Tour, progetto di accoglienza turistica, presenta: ๐™„๐™ก ๐™‚๐™ช๐™จ๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™š๐™ก๐™ก'๐˜ผ๐™ง๐™˜๐™๐™š๐™ค๐™ก๐™ค๐™œ๐™ž๐™–

โ€œIl Gusto dellโ€™Archeologiaโ€, questo il nome delle nuove giornate dedicate alla promozione e fruizione culturale, targate Taranto Grand Tour che per i prossimi quattro fine settimana "illumineranno" il centro storico di Taranto. Un modo alternativo ed originale di viaggiare attraverso le epoche storiche che hanno caratterizzato le antiche origini della cittร  di Taranto, tra i maggiori contesti urbani a continuitร  di vita, dal periodo Neolitico fino ai giorni nostri. Un evento aperto a tutti, con cadenza settimanale, per stimolare la conoscenza delle origini di Taranto, dunque, attraverso variegati percorsi di โ€œdegustazione storicaโ€, tour ed iniziative tematiche, che guideranno il pubblico in un intrigante viaggio tra arte, cultura e tradizioni nel cuore del centro storico della cittร  dei due mari. Il filo conduttore sarร  lโ€™enogastronomia e ๐™ž ๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ž ๐™ก๐™š๐™œ๐™–๐™ฉ๐™ž ๐™–๐™ก ๐™˜๐™ž๐™—๐™ค ๐™ฃ๐™š๐™ก ๐™ข๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ค ๐™–๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™ค, dunque, in particolar modo nelle epoche storiche quali quella ๐™œ๐™ง๐™š๐™˜๐™ค-๐™ง๐™ค๐™ข๐™–๐™ฃ๐™–, ๐™—๐™ž๐™ฏ๐™–๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™ฃ๐™– ๐™š ๐™ข๐™š๐™™๐™ž๐™š๐™ซ๐™–๐™ก๐™š che hanno visto Taranto al centro di importanti stravolgimenti urbani. Il programma รจ reso possibile grazie al supporto dei tanti operatori della ristorazione operanti nella cittร  vecchia di Taranto, che da subito hanno sposato la mission del Taranto Grand Tour e che si ritroveranno nuovamente insieme in un lavoro condiviso di ricerca e studio per offrire al pubblico momenti degustativi legati a ricette e piatti tipici delle varie epoche storiche.

๐™‹๐™ง๐™ค๐™œ๐™ง๐™–๐™ข๐™ข๐™– ๐™™๐™š๐™œ๐™ช๐™จ๐™ฉ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™ž ๐™™๐™š๐™ก ๐™ข๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ค ๐™–๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™ค:
1. Caffรจ Letterario
๐™‹๐™ค๐™ก๐™ฅ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™š ๐™ฃ๐™š๐™ก๐™ก๐™– ๐™จ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™–
2. Il Simposio Caffeโ€™
๐™๐™–๐™ซ๐™š ๐™™๐™š๐™™๐™ž๐™˜๐™–๐™ฉ๐™š ๐™– ๐™๐™š๐™™๐™š๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค ๐™„๐™„
3. La Locanda dei Briganti
๐™ˆ๐™–๐™ž๐™–๐™ก๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™ช๐™—๐™ง๐™ž๐™–๐™˜๐™ค
4. La Casetta di Zio Gaetano
๐™‹๐™ค๐™ก๐™ก๐™ค ๐™–๐™ง๐™ง๐™ค๐™จ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™จ๐™–๐™ก๐™จ๐™– ๐™˜๐™–๐™ข๐™š๐™ก๐™ž๐™ฃ๐™– ๐™ข๐™š๐™™๐™ž๐™š๐™ซ๐™–๐™ก๐™š
5. Gente di Mare
๐™ˆ๐™ž๐™ฃ๐™ช๐™ฉ๐™–๐™ก - ๐™•๐™ช๐™ฅ๐™ฅ๐™– ๐™™๐™ž ๐™ฅ๐™š๐™จ๐™˜๐™š ๐™ง๐™ค๐™ข๐™–๐™ฃ๐™–
6. Pasticceria Aiello
๐™๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ฉ๐™š๐™ก๐™ก๐™š ๐™™๐™š ๐™ก๐™ค ๐™„๐™ข๐™ฅ๐™š๐™ง๐™–๐™™๐™ค๐™ง๐™š ๐™๐™š๐™™๐™š๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค
7. Bar Falanto
๐™‘๐™ž๐™ฃ๐™ช๐™ข ๐™ƒ๐™ž๐™ฅ๐™ฅ๐™ค๐™˜๐™ง๐™–๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™ช๐™ข
8. Barrio street food
๐™๐™–๐™ง๐™–๐™ข๐™ค๐™จ๐™–๐™ก๐™–๐™ฉ๐™– โ€“ ๐™Ž๐™–๐™ก๐™จ๐™– ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ช๐™ค๐™ซ๐™– ๐™™๐™ž ๐™ฅ๐™š๐™จ๐™˜๐™š
9. Inradareastaurant
๐™๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ฉ๐™–๐™ฉ๐™– ๐™™๐™ž ๐™ก๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ช๐™œ๐™– ๐™™๐™ž ๐˜ผ๐™ฅ๐™ž๐™˜๐™ž๐™ค
10. Tagii
๐˜ผ๐™ข๐™ž๐™– - ๐™๐™ค๐™ฃ๐™ฃ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™จ๐™ค๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™š๐™ฃ๐™š๐™ง๐™š
11. Fichi&Barbera
๐™ˆ๐™ค๐™ง๐™š๐™ฉ๐™ช๐™ข ๐™™๐™ž ๐˜พ๐™ค๐™ก๐™ช๐™ข๐™š๐™ก๐™ก๐™–
Con la consulenza storico-specialistica del giornalista e scrittore ๐—š๐—ถ๐˜‚๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฒ ๐— ๐—ฎ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ผ, in qualitร  di esperto di archeologia enogastronomica. Appassionato da tempo di enogastronomia e di storia della gastronomia, ha pubblicato centinaia di articoli e vari opuscoli e libri; dagli anni โ€™80 ha curato svariati banchetti storici a tema, spazianti dalla Magna Grecia e dallโ€™antica Roma, attraverso il Medio Evo, fino alla cucina futurista.ย 
Infoline: +38 3887848371
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A corollario dellโ€™evento, i tour guidati a cura di operatori specializzati, i quali condurranno i visitatori alla scoperta della Taranto antica. Al termine del tour i partecipanti verranno omaggiati con una prelibata degustazione: una ricetta a scelta tra i piatti dellโ€™antichitร  preparati dai ristoratori della Cittร  Vecchia legati alla tradizione greca, romana e medievale.

"๐‘ป๐’‚๐’“๐’‚๐’๐’•๐’ ๐’…๐’‚๐’๐’๐’‚ ๐‘ฎ๐’“๐’†๐’„๐’Š๐’‚ ๐’‚๐’ ๐‘ด๐’†๐’…๐’Š๐’๐’†๐’—๐’"
Tour Guidato tematico con degustazione di ricette antiche

Partenza alle ore 18:00 dall'Info Point (Galleria Comunale del Castello Aragonese)
Ticket โ‚ฌ10,00 a persona (gratis fino ai 12 anni). Il ticket include una degustazione.
Prenotazione obbligatoria: 3407641759 / 3388524409
Il ticket viene acquistato in loco poco prima della partenza.

Itinerario:
- โ€œFortificazioni di Annibaleโ€ (Via Dโ€™Aquino)
- Resti Architettonici Romani (Lungomare)
- Esterno Castello Aragonese (Corso Due Mario)
- La colonna bizantina (Discesa Vasto)
- Resti mura greche (Piazza S. Egidio)
- Resti tempio di Afrodite (Piazza Castello c/o โ€œil Simposioโ€)
- Resti tempio dorico (Via Duomo)

Taranto Grand Tour

 

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Piazza Castello, Taranto, Puglia
74123, Italia

 

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