Bollicine di Puglia. 6^ edizione

Al Castello di Monte Sant’Angelo tornano gli spumanti di Bollicine di Puglia abbinati a piatti e prodotti regionali.

Ritorna sabato 29 luglio 2023 a partire dalle ore 19 la più importante rassegna dedicata dai Sommelier AIS Puglia Delegazione Foggia ai vini spumante della nostra regione. Bollicine di Puglia al Castello di Monte Sant’Angelo riapre i suoi banchi d’assaggio alle centinaia di enoturisti e wine lovers che anche quest’anno arriveranno da tutto il mondo.

Siamo alla sesta edizione e AIS Puglia in collaborazione con il Comune di Monte Sant’Angelo e Regione Puglia Assessorato alle Risorse Agroalimentari.

Novità dell’edizione 2023 sarà il gemellaggio con Sicilia in Bolle, l’evento che celebra le bollicine siciliane, presenti a Monte Sant’Angelo con un banco d’assaggio a loro dedicato.

L’appuntamento tanto atteso dagli appassionati della cultura del vino si rinnova nella suggestiva cornice del Castello di Monte Sant’Angelo e parte alle ore 19 con una Masterclass dedicata agli spumanti metodo classico di Puglia che sarà guidata da Alessandro Nigro Imperiale, Miglior Sommelier d’Italia 2023 e Sommelier dell’anno in Francia e vedrà gli interventi del Presidente AIS Puglia Giacomo D’Ambruoso, del Delegato AIS Foggia Amedeo Renzulli e del Consigliere Nazionale e Relatore AIS Peppino Baldassarre.

Quest’anno sono 4 i piatti da abbinare alle preziose bollicine della nostra regione:

• una degustazione di ostriche;
• la selezione di salumi artigiani del Sommelier Clandestino;
• formaggi semistagionati del territorio;
• catalana di seppie e gamberi della chef Lisa Fratta del Ristorante L’Esca di San Severo (Fg)

E in più una ricca degustazione di Pane di Monte Sant’Angelo e Olio Extra Vergine di Oliva del territorio. Ad allietare la serata con un elegante sottofondo musicale la Aram Band Live Music, dallo swing alle musiche da film.

Il costo di partecipazione ai Banchi d’Assaggio è di € 30.

Il costo di partecipazione per Masterclass + Banchi d’Assaggio è di € 45. Solo 40 i posti disponibili per la Masterclass e prenotabili solo online.

Sommelier AIS Puglia