Da Nord a Sud: sulle vie della birra artigianale

Gentilissimi soci e appassionati,

sabato 1 luglio 2023 alle ore 21 la Delegazione AIS Taranto organizza l’evento Da nord a sud: sulle vie della birra artigianale presso Tenuta Montefusco a San Giorgio Jonico (Ta).

In degustazione tre tipologie di birre a confronto di due diversi birrifici artigianali:
Birrificio Bondai (Friuli Venezia Giulia)
Birrificio Daniel’s (Puglia)

Il Birrificio Bondai nasce a Sutrio, ai piedi dello Zoncolan, dalla passione e dall’amore per la Birra di Luca Dalla Torre. Le birre sono accomunate dalla pulizie, equilibrio e bevibilità che sono le caratteristiche ricercate da Luca. L’acqua utilizzata non viene ritoccata ed è perfetta per le basse fermentazioni. Si tratta di un piccolo birrificio gestito interamente in modo indipendente dalla produzione alla vendita.

Situato a Manduria, il Birrificio Daniel’s produce 8 tipologie di birra con accurata selezione delle materie prime, nel rispetto dell’ambiente. Con il riciclo delle trebbie hanno creato un’economia circolare e per questo Legambiente gli ha conferito il riconoscimento di Green Job. Sono inoltre presenti nella guida Slow Food – Birre d’Italia.

La serata sarà condotta da Francesco Scallettaris, Giudice BJCP (Beer Judge Certification), e dal fumettista Gio Di Qual, entrambi autori del libro “Conoscere la Birra – Degustazione disegnata”, che sarà possibile acquistare al termine della serata.

A loro supporto i docenti e i degustatori di birra AIS.

Le birre in degustazione saranno nell’ordine:
Beib (Bondai)
Galetta (Daniel’s)
Paura Paura (Bondai)
Nathia (Daniel’s)
Perla (Bondai)
Nira (Daniel’s)

Prevista una proposta food in abbinamento per ogni due birre.

Durante le degustazioni il fumettista Gio di Qual disegnerà dal vivo i momenti della serata.

La quota di partecipazione è di € 30 per i soci AIS in regola con la quota associativa e di € 35 per i non soci.
In caso di anomalie nei pagamenti ne verrà richiesta l’integrazione.

IMPORTANTE:
Per la partecipazione a questo evento, coloro che hanno rinnovato il tesseramento entro il 28 febbraio 2023 possono utilizzare il codice sconto di 10 euro DIECI2023.

Per informazioni
Delegato AIS Taranto
Domenico Stanzione
cell/Wapp 346 3011674