Istinto primitivo
Un viaggio in prima classe
Enogastronomici
Data: 28/12/2022 20:30
Luogo: Epoqua | Città: Santeramo in Colle, Italia
Una nuova Degustazione di Vini con cena da Epoqua!
Mercoledì 28 dicembre alle ore 20,30 vi aspettiamo per la degustazione "Un viaggio in prima classe" serata patrocinata da Ais Puglia-Delegazione Murgia e condotta da Enzo Carrasso - Delegato Ais Murgia in cui sarà possibile degustare 3 grandi vini italiani abbinati alle creazioni del nostro Chef:
Taurasi Riserva 2017 - Donnachiara
In abbinamento a Maritati freschi con ragù misto cotto in cbt per 48h
Barolo di Serralunga d'Alba 2013 - Palladino
In abbinamento ad una Guancia di vitello con funghi misti e il suo jus, cotta in cbt per 48h
Sagrantino di Montefalco 2017 - Romanelli
In abbinamento a 3 formaggi di Artigiana Caseificio e Il Carro - Masseria di Puglia partner della serata
Granpecorino Pugliese
Formaggio 100% pecora-9 mesi di affinatura in grotta
Caciocavallo affinato in grotta
Formaggio a pasta filata di vacca-2 mesi di affinatura in grotta
Caciocavallo Silano dop
Formaggio a pasta filata di vacca, stagionato 3 mesi
Il costo complessivo della degustazione è di 35€!
Prenotazione obbligatoria al numero 379 120 3577
Epoqua
Telefono
Luogo
Piazza di Vagno, Santeramo in Colle, Bari
Puglia, Italia
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Altre date
- 28/12/2022 20:30
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