Istinto primitivo

Rosati al tramonto

Enogastronomici
onavbat-15giu
Data: 15/06/2023 19:00

Luogo: palazzo Filisio Hotel  |  Città: Trani, Italia

25 vini, interpretazioni diverse della vinificazione in rosato, raccontati dagli Assaggiatori ONAV ai banchi di assaggio

Accanto ai classici vini rossi, bianchi e bollicine, i rosati sono sempre più considerati tra i protagonisti di aperitivi e pasti in ogni stagione. E la produzione di rosato in Italia negli ultimi anni è in costante e significativa crescita.
In Puglia, regione storicamente vocata alla produzione di rosati, parallelamente alle versioni DOC, stanno aumentando le etichette di rosato DOCG. Dunque una crescita non solo quantitativa, ma anche e soprattutto qualitativa. La pratica del salasso, il prelievo del mosto durante la produzione di vini rossi per realizzare rosati, è stata quasi ovunque abbandonata in favore di una vinificazione con un breve contatto sulle bucce.

Degusteremo all’aperto, nel piazzale esterno a Palazzo Filisio Hotel Regia Restaurant, con la suggestiva vista del tramonto sul mare, all’ombra della maestosa Cattedrale di Trani.

Di seguito le aziende presenti:
1. Antica Enotria
2. Antico Palmento
3. Apollonio,
4. Azienda Agricola Santa Lucia
5. Azienda Agricola Attanasio
6. Borgo Turrito
7. Botromagno
8. Caiaffa Vini
9. Cantina La Marchesa
10. Cantina Terribile
11. Cantine Cannito
12. Cantine Due Palme
13. Cantine Rivera
14. Cantine Spelonga
15. Cantine Tre Pini
16. Cardone Vini
17. Giancarlo Ceci Agrinatura
18. Leone de Castris
19. Mandwinery
20. Michele Calò & Figli
21. Tinazzi Cantina San Giorgio
22. Torrevento
23. Varvaglione
24. Villa Schinosa
25. Vinicola Palamà
 
Il costo della degustazione è di 20€ (5 ticket di assaggio + 2 ticket food).
L’evento è a numero chiuso e le adesioni saranno accettate in ordine cronologico di arrivo sino ad esaurimento dei posti.
Ingresso con prenotazione obbligatoria tramite messaggio WhatsApp al 391/1751718.
Le prenotazioni (obbligatorie)devono pervenire entro martedì 13 giugno 2023.
La prenotazione è da ritenersi valida al ricevimento della conferma.
Per info: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
 
ONAV Puglia sezione BAT

 

Telefono
Email
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Luogo
Regia, Via Archivio, Trani, Barletta-Andria-Trani, Puglia
76125, Italia

 

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Altre date


  • 15/06/2023 19:00

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