Festa dell'Olio Buono

Weekend di incontri, formazione e conferenze sull'Olio Extra Vergine d'Oliva

𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟭𝟳 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼
Sala “Agape” dell’Istituto Alberghiero
Dalle 10:00 alle 13:00
𝘾𝙤𝙧𝙨𝙤 𝙙𝙞 𝘼𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙚 𝙎𝙝𝙤𝙬 𝘾𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜, a cura del Sommelier AIS Degustatore dell’Olio Rocco Caliandro e dello Chef Leo Ruggieri → Formazione di prodotto sull’Olio extravergine di oliva come ingrediente e sugli abbinamenti con i prodotti gastronomici del nostro territorio.
[Prenotazioni al +39 3292045875]

𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟭𝟴 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼
Sala di Rappresentanza del Palazzo di Città

- Ore 17:30 𝙋𝙧𝙚𝙨𝙚𝙣𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙩𝙞 𝙞𝙨𝙩𝙞𝙩𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙞 → intervengono Giannicola D’amico, presidente del 𝗚𝗔𝗟 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗱’𝗜𝘁𝗿𝗶𝗮 e Valentina Melpignano, presidente della condotta 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 “𝗣𝗶𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗨𝗹𝗶𝘃𝗶”.

- Ore 18:30 𝗙𝗜𝗢𝗜, la Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti presenta il suo "𝙄𝙡 𝙈𝙖𝙣𝙪𝙖𝙡𝙚 𝙙𝙞 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚" → interviene Giuseppe Ciccolella.

- Ore 19:00 "𝙊𝙡𝙚𝙤𝙩𝙪𝙧𝙞𝙨𝙢𝙤", leva di di valorizzazione del territorio e creatore di nuove opportunità economiche per i produttori → interviene Elisabetta De Blasi di 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗘𝘅𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲.

- Ore 19:30 𝙘𝙤𝙧𝙨𝙤 𝙙𝙞 𝙚𝙙𝙪𝙘𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙖𝙡𝙡’𝘼𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙊𝙡𝙞𝙤 → a cura di 𝗚𝗿𝗮𝘇𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗣𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝗿𝘂𝗹𝗼.

𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟭𝟵 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼
Piazza Mercato Vecchio

- Ore 10:30 "𝙀𝙫𝙤 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙙𝙧𝙚𝙣”, a cura di Giacomo Semeraro, FIOI - 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗣𝗲𝘇𝘇𝗲 𝗚𝗮𝗹𝗲𝗿𝗲 → attività per bambini e famiglie

- Ore 12:00 “𝙊𝙡𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙁𝙖𝙢𝙞𝙜𝙡𝙞𝙖” – XIV Edizione → Anna Neglia e 𝗠𝗶𝗺𝗺𝗼 𝗟𝗮𝘃𝗮𝗰𝗰𝗮 presenta il concorso che premia il miglior olio EVO prodotto da olivicoltori non professionisti. Il modello di agricoltura familiare per un uso sostenibile delle risorse.

- Ore 18:00 “𝙋𝙞𝙖𝙘𝙚𝙧𝙚, 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙡’𝙊𝙡𝙞𝙤 𝙀𝙑𝙊”, a cura di 𝗔𝗹𝗳𝗿𝗲𝗱𝗼 𝗠𝗮𝗿𝗮𝘀𝗰𝗶𝘂𝗹𝗼 → Lo usiamo tutti i giorni eppure non lo conosciamo davvero: come riconoscere difetti e qualità del vero olio EVO.

- Ore 19:00 “𝙊𝙡𝙞𝙤 𝙚 𝙎𝙖𝙡𝙪𝙩𝙚”, con 𝗖𝗼𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗗𝗮𝗺𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗚𝘂𝗮𝗿𝗶𝗻𝗶 → Il “superfood” che non può mancare sulle nostre tavole: alla scoperta delle innumerevoli proprietà nutraceutiche dell’olio EVO

- Ore 20:00 “𝙀𝙢𝙚𝙧𝙜𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙓𝙔𝙇𝙀𝙇𝙇𝘼”, con 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗲𝘀 → ONLUS di volontari che affronta l’epidemia di Xylella Fastidiosa, interviene il presidente Francesco Winspeare.

Inoltre per tutta la giornata di domenica 19 in Piazza Mercato Vecchio:
- 𝘿𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙙𝙞 𝙤𝙡𝙞𝙤 della campagna olearia 2024/2025 a cura di 𝗙𝗿𝗮𝗻𝘁𝗼𝗶𝗼 𝗣𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝗿𝘂𝗹𝗼, 𝗚𝗶𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗶 𝗠𝗶𝗹𝗲𝘁𝗼, 𝗢𝗹𝗲𝗶𝗳𝗶𝗰𝗶𝗼 𝗣𝗲𝘁𝗿𝘂𝘇𝘇𝗶, 𝗔𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗮𝘃𝗼𝗶𝗮, 𝗜𝗹 𝗗𝗼𝘁𝘁𝗼𝗿𝗲, 𝗙𝗿𝗮𝗻𝘁𝗼𝗶𝗼 𝗢𝗹𝗲𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗟𝗮𝘁𝗮𝗿𝘁𝗮𝗿𝗮, 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗙𝗮𝘀𝗮𝗻𝗼.
- 𝙎𝙩𝙖𝙣𝙙 𝙛𝙤𝙤𝙙 a cura di 𝗜𝗹 𝗽𝗮𝗻𝘇𝗲𝗿𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝗣𝗜&𝗥𝗢

TUTTI GLI EVENTI SONO GRATUITI

La Festa dell'Olio Buono è un evento a cura di Itriae Culturae APS realizzato con il patrocinio del Comune di Fasano.

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