Onav Brindisi presenta "Ottavianello Aussi Cinsault"

L' Ottavianello è il vitigno a bacca rossa che caratterizza in maniera importante l'alto Salento Brindisino, base ampelografica della DOP Ostuni Rosso. Secondo l'ipotesi più avvalorata fu importato a San Vito dei Normanni dal Marchese di Bugnano, da alcuni vigneti nell'agro di Ottaviano in provincia di Napoli, nella seconda metà del 1800. A sua volta, era giunto in Campania dal sud della Francia, dove si attestano le sue origini e prende il nome di Cinsault. E oggi uno dei vitigni più coltivati della Provenza centrale, Languedoc-Russillon e Sud Africa. Variamente diffuso nelle costa mediterranea, dove assume svariati nomi: Cinq Saou, Plant d'Arles, Bourdelas, Picardano... Ottavianello. E poi nel resto del mondo...

Ci accompagnerà durante la serata, tra narrazione e degustazione, il Docente ONAV Francesco Soleti.

I VINI IN DEGUSTAZIONE:

CINSAULT IGP ROUGE MÉDITERRANÉE 2022 “LE PARADOU”
Famille Chaudière, Château Pesquie. Mormoiron, Provence, France

CINSAULT PAYS D'OC ROUGE IGP 2022,
Olivier Coste. Hérault, Occitane, France

CINSAULT RED STELLEMBOSH WINE OF ORIGIN 2021 “SERIOUSLY COOL”
Waterkloof, Somerset West, Cape Town, South Africa

VALLÉE DE LA BEKAA ROSÉ MUSAR JEUNE 2021
Château Musar, Ghazir-Beirut, Lebanon

MORELLINA BIANCO 2022 (Da Ottavianello vinificato in bianco)
Villa Agreste, Ostuni, Br

OTTAVIANELLO ROSATO IGP VALLE D'ITRIA "MIRANTO"
Montemarcuccio, Cisternino, Br

OTTAVIANELLO ROSSO IGP VALLE D'ITRIA "ELPIS"
Montemarcuccio, Cisternino, Br

OTTAVIANNELLO DI OSTUNI ROSSO DOC "BAROCCO"
Greco, Ostuni, Br

OTTAVIANELLO DI OSTUNI ROSSO DOC "STÙN"
Amalberga, Ostuni, Br

Dopo la degustazione varie prelibatezze dello Chef, scambiando gli auguri di Natale.

Masseria Conte, C.da Monte Pizzuto, Fasano, 20/12/2024 ore 19:00

Iscrizioni e pagamento sul sito Onav.it sezione di Brindisi.

Posti limitati.

Per info: Roberto Campana 338 7765903