Presentazione corsi sommelier AIS 2024

Il corso per sommelier AIS Puglia ti offre un grande opportunità di crescita personale e professionale, e ti permette di acquisire una conoscenza qualificata e riconosciuta della cultura enogastronomica nazionale e internazionale.  Il vino è il nostro mondo, ma può essere anche il tuo.

Le tematiche del 1° livello del corso da sommelier AIS

IL MONDO DEL SOMMELIER
La vite e la vigna, l’uva e il vino, gli spumanti, i vini passiti e i liquorosi, il vino italiano e le sue leggi, la birra, i distillati e i liquori, la figura del sommelier e il servizio, l’evoluzione del gusto a tavola. In sintesi, il mondo del sommelier dalla viticoltura all’enologia, arrivando fino al servizio del vino. Un percorso affascinante da scoprire con visite in cantina e assaggi al ristorante.

LA DEGUSTAZIONE
Imparare a degustare significa assaggiare il vino con attenzione, collegare le sensazioni percepite alla sua storia e alla sua evoluzione, esprimere una sua valutazione condizionata il meno possibile dai gusti personali. Semplice e lineare, questo corso fornisce gli strumenti per decifrare il codice di accesso per entrare nel mondo del vino.

Associazione Italiana Sommelier - AIS Puglia delegazione di TARANTO
Stanzione Domenico Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. cell. 3463011674