Bollicine di Puglia. 7^ edizione

Settima edizione per la kermesse dei Sommelier AIS Puglia Delegazione Foggia che quest’anno potrà vantare anche collaborazioni importanti come quelle con Il Consorzio per la Tutela del Franciacorta, il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena, il Consorzio Lambruschi ed Emilia Romagna, l’evento Sicilia in Bolle.

Al Castello di Monte Sant’Angelo tornano gli spumanti di Bollicine di Puglia abbinati a piatti e prodotti regionali. Sabato 3 agosto 2024 a partire dalle ore 19.30 prende avvio la più importante rassegna dedicata, dai Sommelier AIS Puglia Delegazione Foggia ai vini spumante della nostra regione. Bollicine di Puglia al Castello di Monte Sant’Angelo riapre i suoi banchi d’assaggio alle centinaia di enoturisti e wine lovers che anche quest’anno arriveranno da tutto il mondo.

Siamo alla settima edizione e AIS Puglia in collaborazione con il Comune di Monte Sant’Angelo e Regione Puglia Assessorato alle Risorse Agroalimentari, si accingono ad organizzare un evento da record per numeri di aziende ed etichette presenti: l’obiettivo sarà quello di superare le 100 etichette, e arrivare a coinvolgere appassionati wine lovers, con l’emissione di quasi mille tagliandi messi in prevendita.

Novità dell’edizione 2024 le ben 4 Masterclass che animeranno la mattinata e il primo pomeriggio di sabato 3 agosto, rendendo Bollicine di Puglia un evento unico in Italia nel panorama degli eventi enogastronomici dedicati ai vini spumante.

Il programma delle Masterclass:

1. Masterclass ore 10:00 – Sabato 3 Agosto 2024
Relais Pulsano – Via Santa Maria di Pulsano – Monte Sant’Angelo (FG)

Franciacorta – Cosa Bolle in bottiglia
Nuove frontiere, nuova veste del logo, nuova immagine, nuovi approcci e metodologie diverse di produrre, lavori sulle provenienze e sulle differenze geologiche e pedoclimatiche per comunicare il territorio.

Degustazione di 6 etichette a cura di Nicola Bonera, consigliere nazionale AIS, referente nazionale della guida Vitae, miglior sommelier d’Italia 2010.

In collaborazione con il Consorzio per la tutela del Franciacorta.

2. Masterclass ore 11:30 – Sabato 3 Agosto 2024
Relais Pulsano – Via Santa Maria di Pulsano – Monte Sant’Angelo (FG)

Bollicine di Puglia e Sicilia in Bolle
Un abbraccio per un affascinante percorso di degustazione in cui si alterneranno 11 etichette delle due splendide regioni. A cura di Giuseppe Baldassarre, consigliere nazionale AIS, Francesco Baldacchino presidente AIS Sicilia, Mariagrazia Barbagallo delegata AIS Catania e vicepresidente AIS Sicilia.

3. Masterclass ore 16:00 – Sabato 3 Agosto 2024
Relais Pulsano – Via Santa Maria di Pulsano – Monte Sant’Angelo (FG)

L’Oro Nero di Modena
A cura di Andrea Mancuso Morini, brand ambassador del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena. In occasione di Bollicine di Puglia 2024, approfondimento la conoscenza dell’Aceto Balsamico di Modena, degustazione e abbinamento di 5 tipologie, in purezza e in abbinamento.

4. Masteclass ore 17:30 – Sabato 3 agosto 2024
Relais Pulsano – Via Santa Maria di Pulsano – Monte Sant’Angelo (FG)

Emilia Terra Frizzante
A cura di Luca Manfredi, presidente AIS Emilia, e Giacomo Savorini direttore Consorzio Lambruschi e direttore Consorzio Emilia Romagna. Alla scoperta dell’anima frizzante emiliana e del caleidoscopio dei colori dei vini emiliani con la degustazione di 8 etichette tra Spergola, Pignoletto e Lambrusco.

Costo partecipazione Masterclass
N. 1 Masterclass 20 €
N. 2 Masterclass 40 €
N. 3 Masteclass 50 € – scontato
N. 4 Masterclass 60 € – scontato

Nelle note si prega di indicare le Masteclass prescelte indicando l’orario di partenza (esempio ore 10:00 e 11:30).

IL GRANDE EVENTO DI DEGUSTAZIONE DI SABATO SERA 3 AGOSTO

Dal punto di vista gastronomico, quest’anno saranno ben 5 i piatti da abbinare nella magica serata di Bollicine di Puglia, ai preziosi vini spumante della nostra regione in degustazione libera ai banchi d’assaggio presidiati da Sommelier AIS della Delegazione di Foggia:

– una degustazione di ostriche selezione Oyster Oasis;
– il panino gourmet del Sommelier Clandestino di Donato Sifanno;
– i formaggi dell’Azienda Agricola Mungi & Mangia;
– un piatto dell’Associazione Cuochi di Capitanata;
– una ricca degustazione di Oli Extra Vergine di Oliva del territorio, abbinati al pane ed ai prodotti da forno del panificio Frisoli di Monte Sant’Angelo

In degustazione inoltre, l’Oro Nero di Modena –  Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, in collaborazione con il CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA.

Costo partecipazione evento € 35

Ticket disponibili anche nelle seguenti prevendite fisiche, fino a esaurimento:

Monte Sant’Angelo 
Edicola Lo Scarabocchio
Corso Vitt. Emanuele 189 – Tel 0884 562299

Biglietteria Del Castello
Largo Roberto Il Guiscardo 1 – Tel 0884 562062

Luna Rossa Event
Corso P. Giannone, 33 – Tel. 340 3345695

San Giovanni Rotondo 
Lo Chalet Dei Gourmet
Contrada Patariello 17 – Tel 335 7004336

Per chi volesse vivere tutto il primo week end di Agosto a Monte Sant’Angelo, ulteriore novità della settima edizione di Bollicine di Puglia è l’organizzazione di Aspettando Bollicine di Puglia, che venerdì sera 2 agosto per le vie del borgo antico di Monte Sant’Angelo vedrà i banchi d’assaggio guidati dai Sommelier AIS con una ricca selezione di vini fermi, bianchi, rosati e rossi da tutta la regione, abbinati a prodotti tipici della bellissima cittadina del Gargano.

IMPORTANTE
Per la partecipazione a questo evento, i soci AIS che hanno rinnovato il tesseramento entro il 31 marzo 2024 possono utilizzare il codice sconto di 10 euro DIECI2024, registrandosi al sito con lo stesso indirizzo email utilizzato per l’iscrizione ad AIS Italia. Il codice sconto è utilizzabile una sola volta in uno degli eventi regionali.

Ulteriori info
Segreteria AIS Puglia T. 080 4949189 – Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Amedeo Renzulli – Delegato AIS Foggia – Cell/Wapp 320 6750524

Associazione Italiana Sommelier - AIS Puglia delegazione Foggia