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Senza fare sul serio

Quando, percorrendo la strada che da Maruggio porta verso Torricella, le distese di uliveti sono interrotte dagli ordinati filari di vite, si è giunti alla Masseria Le Fabriche, uno splendido resort ricavato da una seicentesca masseria che domina un territorio di circa 20 ettari composto da ulivi secolari e da vigneti, con una vista panoramica che si estende fino all'azzurro Mar Jonio nei pressi delle dune costiere di Campomarino, distante appena 2 km in linea d'aria. Oltre ad offrire un soggiorno di relax con le confortevoli 18 junior suites, più una elegante suite dotata di copertura in cristallo che si apre sul cielo stellato, la Masseria Le Fabriche di Alessia Perrucci, avvalendosi di validi enologi, produce una propria linea di vini provenienti dalle uve aziendali coltivate biologicamente, su tutti il Primitivo di Manduria DOC, e l'olio extravergine d'oliva da cultivar cellina e ogliarola coltivate in contrada Olivara. Gli avventori possono disporre di sala bar, internet point,  noleggio mountain bike, escursioni a cavallo, spiaggia convenzionata, itinerari turistici.

Qui si è tenuto il "blind tasting" denominato "vino a cena", al quale segiurà la mattina successiva la degustazione tecnica composta da una giuria di esperti guidata dal critico eno-gastronomico Daniele Cernilli (doctorwine.it), in ambito della sesta edizione della kermesse "Vino è... musica".

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