“L’intera produzione è una sorta di inno al Negroamaro, che viene interpretato con una cifra stilistica di purezza e autenticità e forgiato in diverse versioni”, scrive VITAE 2023, guida dell’Associazione Italiana Sommelier, che premia la Cupertinum con una bella scheda e ottime valutazioni dei vini: i sommelier dell’AIS segnalano il conveniente rapporto valore/prezzo di tutta la gamma e premiano: Copertino Riserva (a cui viene assegnato il simbolo della Bilancia), Settantacinque, Spinello dei Falconi, Primitivo e Cigliano. Sempre l’AIS premia per la settima volta come miglior vino rosso passito il Glykòs al concorso DolcePuglia 2023.
Conferme e sorprese per i vini della Cupertinum, così si potrebbe riassumere il bottino di premi ricevuti anche quest’anno dalle Guide ai vini 2023 e dalle prestigiose testate internazionali. In rapida successione ecco i principali riconoscimenti alle etichette della storica Cantina di Copertino:
SLOWWINE di SlowFood assegna il premio “TopWine/Vino Quotidiano” al Negroamaro Igt Salento. Inoltre la guida di SlowFood assegna la “Moneta” a tutti i vini della Cantina: “Vini Eccellenti sotto il profilo organolettico con un vantaggioso rapporto qualità-prezzo”. VINIBUONI D’ITALIA del Touring Club premia invece Copertino Doc Riserva e Settantacinque con 4 Stelle, al rosato Spinello dei Falconi, Primitivo e Negroamaro con 3 Stelle.
Inoltre: WINE SPECATOR negli ultimi tre anni ha premiato il Copertino Riserva con punteggi che oscillano tra i 90 e i 92 punti; VINOUS invece gli aveva assegnato 92 punti con questa descrizione: “Un vino da urlo e un acquisto eccezionale per il prezzo”; DECANTER ha premiato il Negroamaro Salento Igt con la Medaglia d’Argento e 92 punti, Medaglia di Bronzo per il Primitivo e lo Spinello dei Falconi.
BIBENDA della Fondazione Italiana Sommelier premia i vini Cupertinum con una scheda elogiativa e ottime valutazioni: “la batteria di vini proposta soddisfa per eleganza e territorialità” e 4 Grappoli per il Copertino Doc, il Riserva Copertino Doc, Settantacinque e il Negroamaro.
I VINI DI VERONELLI sottolinea anche il valore sociale e culturale della Cantina e assegna 2 Stelle a: Glykós, Copertino Riserva e Copertino Doc, Squarciafico Rosato, Spinello dei Falconi e Primitivo. Entra in guida anche lo spumante Giortì con il simbolo del Fiore. Per Luca Maroni, su I MIGLIORI VINI D’ITALIA, quest’anno il top è rappresentato dallo Spinello dei Falconi, 94 punti, Cigliano con 93, Negroamaro e Squarciafico Rosato con 92, Giortì con 90.
La Cupertinum si conferma con questi riconoscimenti come una realtà di eccellenza, affidabile nel tempo, dinamica nell’individuare nuovi obiettivi e nel raggiungerli!
Cupertinum Antica Cantina del Salento 1935.