I prodotti ortofrutticoli freschi hanno assunto un’importanza sempre maggiore nella dieta del consumatore medio, in considerazione dell’attenzione che le persone pongono alla propria salute. Pertanto il consumatore, sempre più esigente riguardo ai prodotti che acquista, necessita di informazioni adeguate che gli consentano di conoscerne le caratteristiche essenziali.
 
Elenco dei prodotti vegetali pugliesi allo stato naturale o trasformati (P.A.T., D.O.P. e I.G.P):

 

 

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